A D-vitamin módosíthatja a veleszületett és adaptív immunrendszert. (Aranow 2011) A cink kulcsfontosságú a veleszületett immunitást közvetítő sejtek, a neutrofilek és a természetes gyilkos sejtek normál fejlődéséhez és működéséhez. A makrofágokat( ölősejtek)is negatívan befolyásolja a cinkhiány. A szelén egy erős antioxidáns, amely biológiai hatásokat fejt ki a szelénfehérjékbe való beépülésével, amelyek erősen befolyásolják a gyulladást …
A kókuszolajat sokan dicsérik egészségügyi előnyeiért, beleértve az antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságait, a bőr és a száj egészségének javulását, valamint a fogyás lehetőségét. Kétségtelen, hogy sokan tanácstalanok abban, hogy érdemes-e rendszeresen fogyasztaniuk a kókuszolajat, különösen az American Heart Association (AHA) 2017-es, a telített zsírokról szóló jelentése után, amely a telített zsírok csökkentését javasolta az étrendben. …
A mai napig több mint 1500 tanulmány bizonyítja, hogy a kókuszolaj az egyik legegészségesebb élelmiszer a bolygón. A kókuszolaj felhasználása és előnyei túlmutatnak azon, amit a legtöbb ember felismer, mivel a koprából vagy friss kókuszhúsból készült kókuszolaj igazi szuperétel. Nem csoda, hogy a kókuszfát számos trópusi helyen az „élet fájának” tartják. Kétségtelen, hogy sokan tanácstalanok …
Míg az FDA általában a listán szereplő legtöbb adalékanyagot „biztonságosnak” ismeri el, egyre nagyobb aggodalomra ad okot számos általános élelmiszer-adalékanyag biztonságossága, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket. Alumínium: E-520-523 Egyes csomagolt élelmiszerekben található tartósítószer, amely rákot okozhat. Azodikarbonamid: bagelben és zsemlében használják. Asztmát okozhat. BHA/BHT: Zsírtartósítószer, élelmiszerekben használják az eltarthatóság meghosszabbítására. A rákos daganat növekedéséhez kapcsolódik. …